Дебютный полнометражный фильм Бигаса Луны, снятый в 1992 году и сразу принесший режиссеру широкую известность в Испании и за ее пределами. Действие разворачивается в маленьком арагонском городке, где все жители связаны с производством знаменитой местной ветчины — символом провинциальной жизни и главной темой, проходящей через весь сюжет красной нитью.
